مدیریت مصرف نان و ارتقای کیفیت، ضرورتی برای سلامت جامعه و امنیت غذایی کشور است

به گزارش روابط عمومی استانداری قزوین،

شهرام احمدپور، معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار قزوین، در همایش «نان سالم، نان کامل» با تأکید بر ضرورت مدیریت مصرف نان و توجه به سلامت غذایی جامعه گفت: نان به‌عنوان قوت غالب مردم ایران، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانوارها دارد و مدیریت تولید، مصرف و ارتقای کیفیت آن باید با حساسیت و برنامه‌ریزی بیشتری دنبال شود.

وی با اشاره به اهمیت گندم در تأمین نیاز غذایی کشور افزود: با توجه به میزان مصرف نان در ایران، بخشی از گندم مورد نیاز برای تولید آن از طریق واردات تأمین می‌شود؛ ازاین‌رو، مدیریت صحیح زنجیره تأمین گندم و تولید نان، کاهش ضایعات و اصلاح الگوی مصرف، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار قزوین با تأکید بر پیوند میان کیفیت نان و سلامت عمومی جامعه تصریح کرد: ترویج مصرف نان سالم و کامل، گامی مهم در مسیر ارتقای کیفیت تغذیه مردم است و باید با فرهنگ‌سازی و افزایش آگاهی عمومی، زمینه گرایش بیشتر خانواده‌ها به تغذیه سالم فراهم شود.

احمدپور همچنین بر ضرورت تقویت نظارت‌های بهداشتی در مراحل تولید و عرضه نان تأکید کرد و گفت: دستگاه‌های مسئول باید با نظارت مستمر بر رعایت ضوابط بهداشتی و کیفیت نان تولیدی، برای صیانت از سلامت مردم و ارتقای استانداردهای این محصول اساسی تلاش کنند.